Denatonium Benzoat
Oleh Rizky Hadiwijaya Tahukah kalian senyawa terpahit yang pernah ditemukan? Senyawa tersebut adalah Denatonium benzoat, dengan ambang batas kepahitan 0,05 ppm untuk benzoat dan 0,01 ppm untuk sakarida. Senyawa ini ditemukan pada tahun 1958 selama penelitian pada anestesi lokal oleh MacFarlan Smith dari Edinburgh, Skotlandia, dan terdaftar di bawah merek …